Recepti za ribu zuba

Zubatka je riba koja se razlikuje od ostalih vrsta ribe s njegovom jedinstvenom jedinstvenom, toliko ljudi vjeruje da je malo vjerovatno da će pripremiti ukusno jelo.U stvari, ovo je potpuna zabluda, iako postoje poteškoće u posuđem za kuhanje. Stoga je važno znati koja jela se može napraviti od ove ribe.

U mesu ove ribe teško je pronaći, barem malo kostiju. Istovremeno, meso se odlikuje blagim, slatkim ukusom, a pošto je meso takođe debelo, tada se dobiva prilično ukusna jela od. Meso Tubati se može kuhati, pržiti, gulaš, a takođe peći. Kao i svaka morska hrana, meso toleriranja sadrži kompletan skup svih korisnih komponenti koje je ljudsko tijelo tako neophodno. Meso je bogato proteinom, što je 4 puta više od masti.

Zanimljivo znati! Meso za riblje zuba pogodno je za pripremu raznih jela, uključujući i visoku kuhinju.

Kako pripremiti ribu

Prije kuhanja iz ribljih jela, ribe se moraju pripremiti. Pa, ako ste uspjeli da kupite cjelinu, nepovezanog leđa za teretane, ali onda ga morate sami razdvojiti.

1. Prije svega, potrebno je odmrzavati odmrzavanje.
2. Zatim odsecite glavu i izrežite trbuh.
3. Unutrašnjosti se uklanjaju, a riba se dobro opterećuje.
4. Napokon se riješite repa i peraja.

Zaključno, riba seče na komade, čija veličina ovisi o jelu, koji se planira pripremiti.

U pravilu su u trgovinama već prodate spremne za pripremu komada ribljih mesa, tako da je dovoljno da ih kupi.

Recepti za kuhanje

Riblji tubat se priprema po svim prikladnim tehnologijama, sa posuđama za punjenje bilo koje prilog.

Ticking Filet pržen u tavu

Potreban će se sljedeći skup proizvoda:

1. Tubatka file - 1 kg.
2. Suncokretovo ulje (po mogućnosti rafinirano) - oko 50 ml.
3. Brašno prvog ili najvišeg razreda - negdje 250 g. Tako da je jelo zaista ukusno, bez začina, poput soli i bibera crna, kao i začin za ribu, ne mogu.

Tehnologija pripreme je ovo:

1. Fileti se izrezuje na porcijene komade, ne više od 4 cm debljine.
2. 1 kašika. Kašika sol za 0,6 litara vode, nakon čega se komadići ribe postavljaju u filtrirano rješenje.
3. U ovom stanju komade bi trebali biti oko 4 sata.
4. Nakon što se ovaj put dijelovi valjaju začinima.
5. Na vatri se stavlja tava sa biljnim uljem i zagrijava se do željene temperature.
6. Komadići ribe kolapse sa svih strana u brašnu i postavljaju se na zagrijanu tavu prženja.

Komadi su prženi sa svih strana dok se ne dobije zlatna kora. Koža mora uvijek biti otvorena.

Kako pržiti file i odreske u spor štednjak

Nedavno je postala modna za pripremu posuđa u spore štednjaku. Moguće je i pržiti ribu, što mnogi ne prepoznaju, jer rijetko učenje upute u cijelosti.

Da biste pripremili meso obruča u spore štednjaku, trebat će vam:

• Nekoliko odreska.
• Par pilećih jaja.
• Oko 100 g brašna.
• Nekoliko kašika (ne više od 5) biljnog ulja.

Mogu se koristiti sol i mljeveni paprika.

Kako kuhati:

1. Prije svega, potrebno je isperiti odreske i osušiti ih papirnatim ručnikom.
2. Svaki komad se trlja začinima sa svih strana.
3. Jaja se tuče u dubokom tanjuru.
4. Brašno se priprema u ne-delim tanjure.
5. MultiCoker je uključen u režim "prženja" ili "pečenje", nakon čega je biljno ulje poplavljeno u multicOoker posudu.
6. Komadići mesa kolapse sa svih strana brašna, u šlag i opet u brašnu.
7. Nakon toga, komadi se postavljaju u grijanu zdjelu multikokokonara i pripremaju se dok se ne pojavi atraktivna zlatna kore.

Važno je znati! U procesu pripreme ne biste trebali zatvoriti poklopac multikokokog, u protivnom će se sulo pokazati da bi bilo potpuno drugačije.

Fileti zuba kuhani u foliju sa povrćem

Prije svega, potrebno je pripremiti neke proizvode. Na primjer:

• Riblji file, negdje gram 400.
• Čvrsti sir - oko 180 grama.
• Četiri šargarepa srednje veličine.
• Jedna sijalica (bolja crvena).
• Crna drobljena paprika - negdje 5 grama.

Tehnologija pravilnog kuhanja:

1. Fileti se izrezuje na dijelove dijelova ne velikih veličina.
2. Pripremljeni komadi sa svih strana utrljaju se mješavinom soli i bibera, nakon čega su postavili na foliju.
3. Luk se očisti i preseče na pola prstenova.
4. Šargarepa se takođe očisti i drobi se na grateru.
5. Nakon toga povrće je pečeno u tavi i postavlja se na vrhu fileta.
6. Tvrdi sir se srušio (također na rešetku) i postavljen na vrh povrća.
7. Pripremljeno jelo je umotano u foliju i postavljena na limu za pečenje.

Prije kuhanja, pećnica se zagrijava na temperaturu od najmanje 180 stepeni, a tek tada se u njemu instalira lim za pečenje s jelom za 40 minuta u njemu.

Gotovo jelo poslužuje se za stol sa češnjakom-žutom sosom i kuhanim krompirom, kao i riže ili heljda, pogodni su kao prilozi.

Supa od tobutch-a

Da biste pripremili tupuhu supu, trebat će vam takvi proizvodi:

• Čista voda - 3 litre.
• Nije velika mrkva.
• Ne velike sijalice.
• List uvale, 4 listova.
• Crni biber - 7 graška.
• Sol po ukusu.

Tehnika obrade:

1. Voda se izlila u loncu i zapalili se.
2. Komadići ribe stavljaju u još uvijek ne ključaju vodu.
3. Kako će voda prokuhati, nakon 10 minuta, vatra je smanjena i sol, paprika i list uvale dodaju se u juhu.
4. Povrće se očiste i temeljno opterećuju.
5. Luk se preseče ne velikim kockicama, poput krompira, a šargarepa se sruše na grater.
6. Komadići ribe uklanjaju se iz juhe, a samo je juha filtrira u malom situ.
7. Fish komadi se riješe kostiju.
8. Sva povrća se nalaze u juhu i pripremaju se na 15 minuta na velikoj vrućini.
9. Nakon toga, komadi ribe i jela vraćaju se u jelo još 12 minuta.

Možete poboljšati ukus supe dodavanjem dodatnih začina za ribu, dok se teško uključite, ne bi trebalo ubiti ukus jela.

Kotlete od zuba

Da biste pripremili rezanje ribe, morate pripremiti sljedeće proizvode:

• Riblji file - oko 1 kg.
• Par srednjih sijalica.
• Par češnjaka za belog luka.
• Krompir škrob - negdje gram 30.
• Gušteri - u krugu od 200 grama.
• Oko 100 ml mlijeka.

Trebat će nam i sol i mljeveni biber.

Jelo je pripremljeno na sljedeći način:

1. Fileti se provjerava za prisustvo kostiju i ako je potrebno, kosti se uklanjaju.
2. Povrće se očiste i pere.
3. Svi sastojci se prolaze kroz mlin za meso.
4. Mlijeko i škrob dodaju se u riblje mljeveno meso, kao i začine, nakon čega se mješavina temeljito miješa.
5. Vožnja krekerima izlijevanje u plitku ploču.
6. Kotlete se formiraju iz pripremljene riblje mlevenog mesa, nakon čega su kalcinirane u brašno i u krušnim mrvima.
7. Nakon toga, kocke su postavljene na limu za pečenje, podmazane biljnim uljem.
8. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 stepeni, a lim za pečenje nalazi se u njemu s poluproizvodima.
9. U pola sata, kada se na kore pojavi ručica na kočiju, lim za pečenje s njima se izvuče iz pećnice.

Po pravilu se rebraste ribe ne prevrću u procesu pripreme, jer mogu izgubiti prezentaciju, padati se u ne velike fragmente.

Na stolu se jelo poslužuje sa pavlakom, kao i pireom od krompira.

Recept za kuhanje rezbenih ribe Tubati vrlo je popularan kod domaćica.

Prednosti i štete mesa zuba

Meso zuba karakterizira veliki sadržaj proteina (do 20 g na 100 g mesa), koji se lako apsorbuje ljudsko tijelo. Pored toga, meso boja boje je debelo, tako da nije pogodno za pripremu prehrambenih jela. Energetska vrijednost stomatoloških jela iznosi oko 145 kcal na 100 g proizvoda.

Kao i sva morska hrana, bacanje mesa je sasvim korisno, jer sadrži vitamine i minerale. Stoga se ribe moraju redovno jedu kako bi se tijelo napunilo potrebnim korisnim komponentama.

Nažalost, ne mogu imati sve kategorije ljudi u zubu. Možda je štetno onima koji imaju predispoziciju za alergijske reakcije ili koji imaju ličnu netrpeljivost morskom plodovima.

Ova riba se smatra najkorisnijom kada je pripremljena ključanjem ili gašenjem. U ovom slučaju se ne možete brinuti za svoju figuru.

Drugim riječima, toleriranje ribe mogu se pripremiti po najčešćim tehnologijama. Stoga se problemi sa pripremom jela iz ove ribe ne bi trebali pojaviti. Za one koji još nisu odlučili isprobati ovu jedinstvenu ribu, možete ga preporučiti, jer se dobivaju prilično ukusna jela.

Konačno

Tubat - ovo je prilično zanimljiva riba sa prilično sjajnim. Ako vidite ovu ribu, želja za pripremom jela iz nje može odmah nestati. Riba takođe ima drugo ime - "Morski vuk". Ova riba ima ogromna usta s mnogim oštrim zubima. Uprkos takvom atraktivnom izgledu, njegovo meso ne daje ništa vrijednim pasminama ribe. Stoga kuhari čine jedinstvena jela iz nožnih prstiju i prilično ukusna. U pravilu, iskusni kuhari znaju kako pravilno pripremiti odlagalište, jer je labav. Sa nepravilnim pripremama možete jednostavno upropastiti jelo, pretvoriti u masu nalik na mlijeko s nerazumljivim ukusom.

Iskusni kuhari uvek seče zubov u velikim komadima, nakon čega se moraju pripremiti u tijeku ili kuhati u slanoj vodi oko 10 minuta. U ovom slučaju komadi mesa uvijek zadržavaju svoj oblik i daljnja priprema ne zahtijeva nešto posebno.

Postoji mnogo recepata za kuhanje, ali svi nisu potrebni veliki broj začina, dovoljno je za napraviti sa paprikom i limunovim sokom. U trgovinama možete kupiti i dimljeni toleti. Takav proizvod je vrlo popularan.