Produktivnost mula i zatvorenika. Uporedne karakteristike mesa i jaja

Indoant (mošus patka) - Jedna od najpopularnijih vrsta patki među peradarskim farmama. To je zbog činjenice da se prepuštaju, kombinirajući svojstva gusaka i patki, imaju dobru proizvodnju jaja i ukusno meso. Spolja, ove vrste se odlikuje svijetlim rastom crvenih oko kljuna, iz kojeg se masti, mirisa mošus.

Mulad - Ovo je interspecifičan hibrid kreiran na osnovu mošusknog patke i nekoliko drugih vrsta kućnih patki (Orpington, Peking White, Rouen). Ova pasmina odnosi se na mesni smjer produktivnosti, a također je cijenio masnu jetru. Za razliku od indulgelnih mulardija ne daju potomstvo, mada mogu nositi jaja.

Uporedne karakteristike mesa i jaja industy i mularda

Proizvodi	Indo	Mulad
Zapremina mesa u procentima klanja mase	pedeset%	70%
Ukus, konzistentnost mesa	Nježno meso sa gustom vlaknama i malim masnim slojem, da se okus podsjeća na igru ​​- ima izražen miris	Nježno meso, po ukusu, podseća na goveđu određenog mirisa
Mesna masnoća	Umjereno masnoća	Dijetalan
Korisna svojstva mesa	Sadržaj visokog proteina, masne nezasićene kiseline, minerali (kalijum, kalcijum itd.), vitamini od grupe B, a, C, E, D, K	Niski holesterol, visoki sadržaj proteina, minerali (kalijum, kalcijum itd.), omega-3, grupni vitamini A i B
Moguća šteta mesu	Ne preporučuje se upotreba ljudi s pretilosti, bolesti gastrointestinalnog trakta i šalica koje imaju povišeni sadržaj holesterola u krvi	Ne preporučuje se za upotrebu po gojaznosti, bolestima gastrointestinalnog trakta i bubrega
Pozornica jaja	Do 120 jaja po sezoni	-
Težina jajeta	80 g	-
Korisna svojstva Yiita	Visoki sadržaj kalcijuma, fosfora, magnezijuma - povećana prehrana	-
Moguća šteta	Moguća je alergijska reakcija - ne možete koristiti djecu, trudnice i ljude koji pate od hroničnih patologija gastrointestinalnog trakta i jetre	-

Produktivne kvalitete: koja ptica bira

Kada se obraćaju patke na mesu, preferiranje se često daje mulardom, jer ove ptice imaju niz prednosti:

• velika masa koju pojedinac dobiva na kratko vrijeme. Primjećuju se peradarskim farmama da će mulardi napuniti brže guske i druge domaće patke;
• nježno meso sa sadržajem malih masti;
• Velika jetra u mužjacima je delikatnost, koja se koristi za FOIE hvataljke.

Trebalo bi imati na umu da su uzgojni freski kod kuće prirodno nemoguće, a trošak hibrida veći je od ostalih patki od produktivnosti mesa.

Tust, naprotiv, može se razrijediti nezavisno, ne zahtijevaju posebne uvjete pritvora i mogu bez rezervoara. Ova vrsta karakteriše visoki preživljavanje i nepretenciozna hrana. Pored mesa, možete koristiti i indowacea jaja, korisna svojstva koja nisu inferiorna prema Kurinu. Navedene prednosti, u kombinaciji sa visokim udjelom korisnih tvari sadržanih u proizvodima, čine mošusne patke ne samo atraktivne za poljoprivrednike peradi, već i više u potražnji od freskih.

Zanimljivi članci o sadržaju i hranjenju patki