Rastući bikovi: karakteristike sadržaja i poslovne organizacije

U posljednjem desetljeću došlo je do porasta zanimljivosti za poduzetništvo u oblasti poljoprivrede. Ovo je područje popularno među početnicima i iskusnim privrednicima. Brojni industrija bili su posebno relevantni u vezi sa suspenzijom opskrbe određenim vrstama proizvoda iz inostranstva. Među mnogim smjerovima, uzgoj bikova je korisno. Sa dobro -Primamom planom i dobrom prodajnom tržištu, posao se isplati za 2 godine.

Gobby raste

Korak -By -Spep upute za uzgoj bikova

Glavni napori šalju se na stjecanje zdrave, produktivne stoke, pružajući kvalitetnu njegu i naknadnu prodaju ili prodaju mesa nakon klanja. Da biste postigli uspjeh u ovom području, morate imati znanje o održavanju i hranjenju domaćih životinja.

Mogući proizvodi za prodaju:

• meso;
• gnojivo;
• koža;
• Mesni poluproizvodi;
• uvreda.

Sa kompetentnim pristupom prilogu se isplaćuje u roku od 2 godine.

Uspjeh slučaja donosi detaljnu analizu odabranog segmenta

Korak 1. Evaluacija profitabilnosti

Komercijalne aktivnosti za prodaju mesnih proizvoda imaju masu pozitivnih stranaka:

1. Dobro prodajno tržište. Imati potrebnu dokumentaciju na rukama, poljoprivrednik zaključuje ugovor sa vlasnicima restorana i trgovina.
2. Odličan prinos. Kompetentno organiziran proces omogućava da nadoknadi sve troškove 2 godine. U nedostatku odgovarajućih finansijskih sredstava, posao započinje stjecanjem nekoliko bikova. Novčani prihod od prodaje mesa omogućava vam proširenje komercijalnih aktivnosti.
3. Velika potražnja. Na teritoriji post-sovjetskog prostora govedine i teletine na zahtjev su, inferiorni po zahtjevima samo meso peradarstva i svinjetine. To je zbog prisustva u proizvodima velikog skupa vitamina - B1,2,6,12, RR, E i male koncentracije holesterola. Također, potreba za domaćem mesom povećana se nakon ulaska u ograničenja uvoza mesnih proizvoda.
4. Pomoć države. Vlada Ruske Federacije stvorila je program čija je svrha promovirati poljoprivredu. Ključna točka je formiranje neovisnosti hrane.

U prisustvu poljoprivrednika na selu, grana bikova počinje gotovo ispočetka.

Govedina ima dobro prodajno tržište

Ovisno o pasmini, životinja je začepljena na mesu od 18 do 20 mjeseci. Tokom ovog perioda, bikovna tijela je od 350 do 500 kg. Trošak je zbog odabranog prodajnog kanala i lokacije farme. Prodaja proizvoda na tržištima ili restoranija je isplativije od prodaje veletrgovcima.

Uzgoj mesnih stijena bikova smatra se obećavajućim. Za početak preduzeća potrebno je oko 8 miliona. Rublis.

97% govedine proizvedeno od krava mliječnih pasmina

Osnovni prodajni kanali

Razvijene su sljedeće mogućnosti prodaje proizvoda:

• Veleprodajna preduzeća koja se bave preradom mesa u obliku kobasica i polu -filiziranog mesa;
• u malim strankama u restorane;
• direktno kupcima putem ličnih prodajnih mjesta.

Moguće je prodati iz automobila, ali ova metoda se čini sumnjivim za mnoge potrošače.

S malim količinama proizvoda, optimalna opcija se smatra implementiranom iz točke

Korak 2. Registracija preduzeća

Ako farma sadrži nekoliko životinja, preporučljivo je raditi bez registracije. Za veću stoku, poželjno je organizirati status pojedinog poduzetnika u poreznom službi. Također morate dobiti certifikate koji potvrđuju kvalitetu proizvoda. Ovi papiri će biti potrebni pri zaključku ugovore sa službenim instancama.

Važni trenuci pravne strane poslovanja:

1. Status. Individualni poduzetnik (IP) ili seljačka farma (KFH). Potrebni dokumenti - kopija pasoša, izjava o formiranju KFH-a, primanje plaćanja dužnosti. Za KFK će trebati dogovor osnivača za njegovo otvaranje.
2. Regulatorna tijela. Veterinarska služba, požar, ROSPOTREBNADZOR, SAN Epidemstation.

Prije početka rada u B2B sektoru, morate se prijaviti za bankovni račun upućen kompaniji. Ova mjera omogućit će plaćanje ne-gotovinskih proizvoda plaćanja.

Za velike količine, pobrinite se za dokumentarni film projekta

Korak 3. Izbor pasmine

Prije kupnje mladih, važno je analizirati prednosti i nedostatke svake pasmine. Ključni parametri su ukus mesa i brzina povećanja težine.

Prema riječima poljoprivrednika, sljedeće sorte su najpopularnije: Simental, Sharolez, Herreford i bijeli. Ako kupujete 6-mjesečne telad, na karakteristikama mesa, spremni su za klanje nakon 6-12 mjeseci.

Simental - jedna od najtraženijih vrsta

Stjecanje mladih bikova izbjegava mnogo bodova:

• sadržaj proizvođača ili kupovina sjemena;
• Organizacija mjera umjetne oplodnje;
• Rastući krave za vješanje.

Takođe nestaje potreba za izgradnjom velike štale i potragu za opsežnim pašnjakom za hodanje.

Gerford pasmina smatra se najčešćim na svijetu

Tabela 1. Najpopularnije uzgojne pasmine.

Smjer	Ime

Smjer

Ime

Meso

Limuzina

Gerefordskaya-

Belogola Kazakh-

Santa Gertruda-

Shortgornskaya-

Aberdeen Angus-

Gallayaya-

Prodaja-

Kalmytskaya.

Mljekara

Holmogorsk-

Crveni step-

Holandski-

Dres-

Yaroslavskaya.

Pomiješan

Crno-pijesak-

Simen.

Da biste stvorili farmu za uzgoj CRS-a, preporučljivo je kupiti bikove za meso.

Kazahstanski bijeli podnesi savršeno prilagođavaju oštre klimatske uvjete

Značajke nabavke

Optimalni iznos za početak poslovanja je kupovina 14 teladi i 6 odraslih krava.

U dobi od 6 mjeseci mladi se više ne hrane majčinom mlijeku i samostalno jedu hranu i travu.

Osnovni kriteriji za izbor životinja:

• Cijena;
• Parametri roditelja;
• Metoda hranjenja;
• pasmina;
• tjelesna masa;
• Nivo razvoja teladi;
• Dob;
• Podudaranje živih karakteristika stijena i starosne karakteristike;
• Dostupnost relevantnih dokumenata;
• Ustav;
• uslovi pritvora;
• Nema oštećenja fizičkih oštećenja.

Preporučljivo je kupiti mlade životinje od uzgajivača specijaliziranih za uzgoj.

Izlaz bande Galovoe bikova dostiže 65%

Tabela 2. Pasmine za uzgoj u Ruskoj Federaciji.

Pasmina	Karakterističan

Pasmina

Karakterističan

Gerefordskaya

Popularno u evropskom delu Rusije-

Otporan na nepovoljne klimatske uvjete-

Dobra produktivnost mesa-

Vrlo ukusno, "mermer" meso-

Prosječna težina mužjaka - od 1 do 1,3 tone-

Vješteni prinos - 70%-

dobro zdravlje-

nepretencioznost u čuvanju i hranjenju-

Raspon brzine.

Aberdeen Angus

Pogodno za uzgoj u stepenima Steppea, poput Krasnojarskog teritorija i regija Orenburg-

Dobra prilagodljivost-

Nema rogova-

Dobro razvijena muskulatura-

Izlazna klanja - do 65%-

U dobi od 3 mjeseca telad teže oko 200 kg-

Težina bika - 1 t-

Brz pubertet-

Prilikom prelaska s drugim sortima, sačuvane su karakteristike mesa-

Gobies su agresivni u karakteru.

Gallayaya

aktivno razveden u Sibiru-

Mogućnost ispaše u cijeloj boji-

Kompaktna gradnja-

izdržljivost-

Razvijena muskulatura-

Dobre stope rasta-

Podeljak težine je 800 g-

Depozit debelog - prosjek-

UNDEPAIR do uvjeti sadržaja-

Ukus mesa-

Snaga klanja - 62%.

Kazahstanska bijela pasmina

pasmina je rasprostranjena na volgi regiji-

Dobar opstanak i izdržljivost mladih životinja-

Težina jednog -year -Old Bulls - 500 kg-

ne zahtijeva puno hrane-

Snaga klanja - 60%-

Dobra prilagodljivost novim klimatskim uvjetima-

Brzo tjelesna težina-

Tender, sočan, "mramor" meso-

Snažni imunološki sistem.

Korak 4. Raspored farme i sjedala za hodanje

Uzgojni bikovi uključuju i sadržaj pašnjaka i boravak u posebnoj olovci. Prije kupovine mladih životinja, morate unajmiti zemlju koja odgovara navedenim parametrima.

Ljeti se telad brzo dobivaju na težini, tako da im je potrebna svakodnevna šetnja. Dugi boravak u štandu prepun je izgledom različitih patologija i demonstracija agresije u odnosu na vlasnika.

Glavni zahtjevi za teritoriju za organizaciju farme:

• adekvatna vrijednost zemljišta za razvoj ili prostorije;
• Opsežna teritorija za ispaše životinje sa potrebnom krmnom bazom;
• Prisutnost vitalnih komunikacija - vode, struje ili plina;
• Dobro uređeni pristupni putevi;
• Udaljenost od živahne transportne veze;
• Susjedstvo sa naseljima u kojima možete zaposliti osoblje;
• svježi zrak.

Važan kriterij odabira smatra se povoljnom klimom u odabranom području.

Primjer nadležnog organiziranog pješačkog prostora

Zoniranje teritorije

Prije nego što je uredio web mjesto, važno je unaprijed planirati lokaciju glavnih prostorija.

Glavne zgrade:

• Za Bychkov. Optimalno područje za jednu osobu je 1,5 m²;
• U slučaju vlastite kultivacije teleta, staja za mlade i krave su potrebne;
• za osoblje;
• skladište stočne hrane;
• Pješačenje. Za jedan bik zahtijeva najmanje 10 m²;
• za skladištenje zaliha i opreme;
• Za klanje, preradu mesa, kao i za skladištenje i rezanje.
• za proizvodnju polu-završnog mesa.

Pored navedenih prostorija na web mjestu, trebalo bi biti pašnjaka. Za izgradnju staje, napuštene, proglašene zgrade. S obzirom na visoku cijenu, web mjesto za ispašu je savjetnije za iznajmljivanje.

Blizina teritorije do močvara je nepoželjna, jer pašnjaci trebaju sušiti

Korak 5. Raspored štala

Profesionalne preporuke:

1. Visina stropa - 2,5 m.
2. Podnim premazom materijala - teški beton prekriven velikim slojem slame. Indikator ankete o toplom - do 12 kcal / m² / h / tuča.
3. Lokacija prozora - 1,2 m. Ukupna površina - 10% površine poda.
4. Specifikacije zaliha hrane. Fit veličine - 0,6 * 0,7 * 1 m.

Električna energija se vrši u stalama, kanalizacija je organizirana u obliku otpadnih voda napravljenih u podu i ugrađen je ventilacijski sustav. Budući da se u većini regija Ruske Federacije zimi čuvaju u većini regija Ruske Federacije, soba za održavanje životinja treba biti dobro izolirana.

U uvjetima modernosti, u prisustvu širokog spektra građevinskih materijala i tehnologija, sasvim je moguće izgraditi štalu vlastitim rukama. U Specijalni članak Potražite očuha-KLJUČI-KONTROLNI UPUTE.

Da bi se soba dobro ventilirala, mora biti prostrana

Korak 6. Kupovina hrane

Sočna hrana

Hrana biljnog porijekla, koja sadrži veliku količinu vode - od 70 do 92%. Prije hranjenja, proizvodi su podvrgnuti duši. Ovaj proces uključuje biohemijsku i mikrobiološku očuvanje biljne mase. Kao rezultat toga, mliječni mikroorganizmi stvaraju kiselo okruženje koje proširuju sigurnost hrane. Gotovo svi divlji i zasijani bilje su fermentirani s izuzetkom toksičnih. Vrhovi krompira, kukuruznih i korijenskih kultura, suncokret su popularni sa popularnošću.

Sočna hrana

Najviše se na zahtjev kombinira silaža, koja se sastoji od nekoliko kompletnih komponenti. Na primjer, kukuruznike su od 40 do 60%, mahunarke - od 20 do 30%, kukuruzni kubolov - od 20 do 40%, suhi sastojci - od 5 do 10%. Velika važnost priložen je procentu grube stakloplastike. Nutritivna snaga sličnog proizvoda u odnosu na uobičajena travnata masa iznad gotovo 2 puta.

Opis povrća za hranjenje stoke

Kruga

1. Sijeno. Napravljen od biljnih, žitarica i mahunarki. Prije pripreme uzimaju se najhranjiviji dijelovi biljaka, poput vrhova stabljika, cvatnje i lišća. Potonji, na primjer, u usporedbi s stabljicom, sadrži 2 puta više mineralnih i proteinskih elemenata i 15 puta više karotena. Nivo probavljivosti hranjivih sastojaka je iznad 40%. Senati se zasnovana na višenamjeseci smatra se optimalnim.
2. Senage. Kategorija grubih konzerviranih feedova koji se dobivaju od biljnog bile nisu uspjeli na suncu. Nivo vlage - do 60%, gubitak suhe materije - do 12%, što je manje u poređenju sa sijenom.
3. Slama. Predstavlja suve stabljike žitarica. Optimalna vlažnost - od 18 do 20%.
4. VEGETNA HRANA. Tanka topola šutira, breza, sung, aspen, vrbe, javor, brijest, jasen i lipe. Djelomična alternativa slami.

Kruga

Koncentrirana hrana

1. Žitarice. Sirgum, kukuruz, glodavac, ječman, raži, pšenica i zob. Zbog velike koncentracije ugljikohidrata, ova se hrana smatra vrlo energijom. 2/3 hrane je škrob, koji životinje apsorbiraju za 95%. Prehrana - od 0,95 do 1,35 hrane za dovod u 1 kg. Proteini ovih kultura je niske biološke vrijednosti.
2. Mahunarke. Lupine, grašak, lećil, vika i soja. U odnosu na prethodnu grupu, sadrži 3 puta više lizina i sirovog proteina. Grašak u nivou ishrane je u neposrednoj blizini mesa i soje Schrot. Soja se smatra najvrjednijom, u granu od kojih ima oko 33% sirovog proteina. To je najtaputniji od postojećih biljnih proteina. Budući da su anti-ivoli elementi prisutni u ovoj kulturi, hrani se tek nakon toplotnog tretmana u obliku prženja.

Koncentrirana hrana

Životinjski hrani

Imaju veliku koncentraciju punog proteina. Sastav sadrži mnogo korisnih mineralnih elemenata i vitamina.

Glavne sorte:

1. Meso brašno. Proteinski aditiv, balansiranje ugljikohidrirane hrane. Hrana u iznosu od 200 g dnevno po 1).
2. Krvoto brašna. Izrađen je od otpada proizvodnje mesa. Sastoji se od gotovo 85% proteina.
3. Meso-koštano brašno. Belkovo mineralna hrana. Savršeno nadopunjuje hranu sa niskim sadržajem pepela.
4. Riblje brašno. Proizvedeni brušenjem bočnih proizvoda za preradu ribe. Sadrži u velikim količinama ribljeg ulja.
5. Priskoboljeno i cijelo mlijeko. Nezamjenjiv izvor skupine B vitamina i potpuno proteina.
6. Serum za mleko. Uđite u proizvodnju vikendica i sira. Mliječni šećer i korisne minerale.

Jedan mladi bik treba vam dnevno 8 litara mlijeka

Otpad prerađivačke industrije

1. Shrot. Zaobići proizvodnju uljanih ulja - kikiriki, soji, pamuk, suncokret i lane. Koncentracija sirovog proteina - do 45%.
2. Zhom. Je otpad proizvodnje beetroah. Optimalni iznos je 10% prehrane. Djelomično zamjenjuje zrno žitarica.
3. Drobina i Barda. Ostaci hrane dobiveni nakon proizvodnje piva ili alkoholnih pića. Količinom energije uporediv sa koncentriranim feedovima.
4. Melasa. FODGE patokus koji pripada kategoriji lakog probavljivog hrani za ugljikohidrate. Sastav sadrži do 50% šećera. Takođe predstavljaju azotne supstance neenajskog porijekla.

Otpad prerađivačke industrije

Najpopularnija hrana u dijeti goveda je sijeno. Nutriciona svojstva ovog proizvoda nastaju zbog kvaliteta biljnih kultura iz kojih je napravljena. Najbolje mjesto za nakrivljene biljke je podnožje i suve livade. Prilikom kupovine trebali biste obratiti pažnju na bogatu aromu, odsustvo korova i meke konzistencije.

Približno punjenje dijeta za odrasle bikove:

• sočna hrana - 70%;
• koncentrirani - 10%;
• Hay - 20%.

Svježa pitka voda - u javnom domenu.

U blizini hranilica uvijek treba biti stočna kreda

Korak 7. Kupovina opreme

Potrebna je sljedeća tehnička oprema:

• Pilići za pašnjake;
• vrtić za hrani;
• vodoopskrbni sistem i hrana;
• uređaj za uklanjanje stajskog gnoja;
• pojedinačna pića;
• Zamrzivač;
• Oprema za zaustavljanje;
• Naginjeni sistem;
• Kolica;
• Mehanizmi za klaonicu;
• popis za berbu;
• Traktor;
• Mašina opremljena hladnjakom;
• vage;
• uređaj za rezanje kopita.

Trošak jedne jedinice ovisno o imenu kreće se od 30.000 do 700.000 rubalja.

Preporučljivo je automatizovati proces feeda

Korak 8. Izbor osoblja

Za uzgoj 20 glava bit će potrebno pomoći 5 stručnjaka - 1 zootehnics, 1 vozača i 3 radnika.

Posljednja grupa ljudi obavljat će sljedeće funkcije:

• čišćenje životinja;
• hranjenje i briga za telad;
• usluga opreme;
• Stala za čišćenje;
• kontrola nad ponašanjem stada;
• ispašu;
• Promjena posteljine i čišćenje stajskog gnoja;
• Čišćenje brijača i olovke;
• Hrana za žetvu;
• klanje i naknadno rezanje leševa.

Za malu farmu nema potrebe da se zapošljavate na potpunoj opkladu veterinara.

Veterinar vrijedi pozvati po potrebi

Zaključak

Prema iskustvu mnogih farmi smještenih u raznim regijama Ruske Federacije, uzgoj bikova smatra se profitabilnim događajem. Imati osnovne vještine za njegu i održavanje životinja i posjedovanje prodajnog tržišta, nekoliko godina možete u potpunosti povratiti ulaganja u ovaj posao.

Video - Sadržaj teladi

Video - Da li je profitabilan za zadržavanje bikova