Riba tugun

Tugun (Tuguon) je prilično retko nije velika riba koja se nalazi u nekim sibirskim rijekama i jezerima. S tim u vezi, skupo je..

Opis ribe tugun

Riba se odnosi na porodicu lososa i na raspoređivanje Sigova. To nije veliki predstavnik porodice lososa u slatkovodnim rekama koje teče u Arktički okean. Pored toga, nalazi se u svim pritokama u Ural rijekama. .

Najveći pojedinci dostižu dužinu ne više od 20 cm prilikom vaganja do 90 grama. U drugoj godini života stiže do puberteta. Može živjeti od 5 do 7 godina. U dijeti ove ribe uključuje ličinke i plankton.

Značajke obrasca

Tijelo ribe odlikuje se pamučnom obliku koji je prekriven malim vagama i koji lako nestaje ako se potrudite. Riba ima srebrnu hladovinu, koja varira od tamnije bliže stražnjoj, i svjetlijoj, sa strana i do trbuha. U području straga iza FIN-a je masna peraja.

Stanište tuguna

.

Ova mala riba ne voli biti u teškim područjima vode, kao što su:

• Pragovi.
• Rolls.

Najčešće se ta riba može naći u ustima malih pritoka. Tokom dana, riba mijenja svoje ponašanje: U dnevnom tugunu preferira da bude na dubini, a u večernjim satima počinje prilazi obalnim sramotama, odlazim u brojne plićake.

. Na tim mjestima počinje se aktivno hraniti. U ovom periodu Tugun bira web lokacije ili farmu, gdje je dovoljno hrane.

Kada počinje mrijest, riba odlazi u male rijeke, dosežući 3 godine. Pokret za mrijest počinje krajem avgusta i nastavlja se u mesecu septembru. Počinje navraća sredinom septembra i nastavlja se do novembra mjeseca, kada akumulatori počinju biti prekriveni ledom. Temperatura vode u ovom trenutku ne prelazi 4 stepena.

Kroz cijeli period života Tugun umnožava ne svake godine. Riba postavlja kavijar u područjima u kojima se primijeti dno pijeska, čija dubina nema više od 2 metra. Primijetivši kavijar, riba ostaje zimovanje na istim lokacijama.

Tugun je riba koja se ne razlikuje u velici plodnosti. Stanovništvo ove ribe ovisi o više odraslih osoba koje odgađaju do 6000 jaja. . To je i zbog činjenice da Tugunova jaja imaju relativno velike veličine, s obzirom na veličinu ribe. Njegov promjer je oko 2 mm, a boja je žuta, sa crvenkastom nijansom.

. Kad još jedna riba mrijeste, Tugnuk lako pojede svoj kavijar. SRJ ove ribe hrane se zooplanktona. .

. Kad ti insekti i drugi insekti nestanu, riba ponovo počinje jesti plankton.

Ribolov na Tuguna

. Uhvatite tuguna:

• Zima. . Uhvatite ga uobičajenim zimskim ribolovnim štapom na momentovima sa jednostavnošću malih crva, moljac ili larvama zračnih muva.
• Ljeto. . Tokom ovog perioda Tugun se hvata:

1. Mreže, posebno sa početkom mračnog doba dana.
2. Iz obale. Za ribolov, uobičajeno plovsko ribolov štap, leteći ribolov ili predenje.
3. Od čamca. . .

. Ne treba biti prepuno, jer je vrlo stidljivo i odmah napusti mjesto ribolova. Ako se barem jedna riba pukne od kuke, cijeli jamb će otići. Stoga je potrebno pasti u prvom bit. Tugun aktivno pecke sa početkom zalaska sunca i ovaj se proces nastavlja dok se ne nastavlja potpuna tama. .

Tugun u kuvanju

Tugun meso u ukusu, slično miriljkom mesu. Njihovo miris meso podsjeća na aromu svježeg krastavca. U pravilu se ova riba priprema vrlo svježa. .

Najzanimljivije jelo su tajice začinjenog ambasadora. . . . Da biste to učinili, morate snimiti sol, papar, kumin, karanfil i druge začine sa sobom. U ovom slučaju, po dolasku kući, možete imati gotovu posudu.

Evo, na ribolov možete prokuhati ukusno uho iz Tugnushke. Štaviše, nije potrebno očistiti prije kuhanja. Isključit će ukusnu i bogatu supu. Ovdje se, kao zalogaj, Tugun se može pripremiti na ugljen.

.

Osnovni recepti

.

Tafoon začinjena hitna pomoć

Za pripremu konačnog proizvoda trebat će:

• 1 kg svježe neotkrivene ribe.
• 1 umjetnost. Sol za kašiku.
• 55 ml vode.
• 3 komada laurel letaka.
• 1 C. Kašika korijander.
• 15 ljudi Peters.
• 7 grama sjemenki kum.
• 4 muškatni oraščić.

Koraci za pripremu:

1. Svježe ribe moraju se posipati soli.
2. Slijede na ovaj način Tugunka položene u redove u emajliranim ili staklenim jelima.
3. . Sastav je doveden u prokuhanje i uklanjanje iz požara. Nakon toga, marinada se mora ohladiti.
4. Nakon hlađenja, kuvana riba se sipa marinada.
5. Riba je pokrivena, a opterećenje se nalazi na vrhu. . Nakon ovog trenutka, riba je spremna za upotrebu.

Uho iz Tuguna

Da skuhate ukusnu supu, morate imati:

• 1 kg svježeg tuguna.
• Do šatora krompira.
• .
• Gomila kopar.
• Nekoliko paketa zelenih luka.
• Začini i sol po ukusu.

Kako se pripremiti:

1. .
2. Krompir se sruše u kocke i prolive se u već kipuću vodu.
3. Kad su krompir gotovo pripremljeni, ribe, sol i začini dodaju ga.
4. .
5. Nakon toga supa je prekrivena poklopcem i kuhana preko niske vrućine 10 minuta.
6. .
7. Požar se uključuje, nakon čega treba biti infuzirano 30 minuta. Rezultat je vrlo ukusno i zdravo jelo koje se poslužuje u pločima.

Zaključak

. . Nakon određenog vremenskog perioda, čak i zamrznut, gubi njegov ukus. Kao što se vidi iz članka, Tugnuk je pogodan za sol, za pripremu prvih jela itd.D., Ali u jednom stanju - ribe bi trebale biti uhvaćene.