Riba jeseg pasmine - sterlet u kojem živi i

Postoje stijene ribe koje se smatraju posebno vrijednim i plemenitim. Iz davnih vremena, predstavnici porodice jekoga sa njihovim prisustvom na stolu izvijestili su o obilju i prosperitetu vlasnika kuće. Riba Sterling je zvan "carlista", bio je čest gost na stolu Ivana The Gerzivi i Peter Veliki.

Opis i karakteristike

Sterlet je naveden u Crvenoj knjizi, tako da je zabranjeno uhvatiti. Ali zbog visokog ukusa, ova riba uzgaja se u tijela umjetnim vodnim vodama, što pokušavaju podići stanovništvo i u povijesnim prirodnim staništima.

Izgled

Ovaj predstavnik porodice jekog je inferiorna veličina njena druga braća. Njegova prosječna kopija obično ne teži više od dva kilograma dužine 50 cm. Naravno, divovi mogu naići na 8 kg, ali vrlo rijetko. Postoje informacije da su fantastične veličine uhvaćene u Sibiru: 20 kg i pol dugačak.

Skromne dimenzije udaraca u porodici jesetice nastaju zbog ranog razvoja i kraćeg životnog vijeka - u prosjeku 30 godina protiv 70 godina velikog jetrenja. .

Izvana, riba izgleda vrlo zanimljivo. .

Opis ribe:

• mala glava u obliku konusa sa tankim izduženim nosom i malim konveksnim očima;
• Bifurcirana donja usna, viseće antene;
• Na tijelu nema vaga, ali postoji nekoliko redova koštanih štitnika zvanih bubica;
• Dorzalna peraja nalazi se daleko od glave, bliže repu;
• Svijetlo žućkasto boje i smeđe sive boje.

Glavna razlika između sterleta i drugih rođaka nalazi se u posebnom rasporedu štitnika na tijelu i njihovom broju. Ne postoje razlike između njih na grebenu, Čvrsto su zatvoreni. Njihov broj - od 15 do 17. Na peradarskom štitu, naprotiv, imaju praznine. . Stereotip da razlika riba u istegnutom nosu radi samo u odnosu na pojedince koji žive u prirodnom okruženju. Umjetno odrasli pojedinci gube ovo "označavanje".

Životni stil i ponašanje

Ovo živo biće ne podnosi usamljenost, živi u jatama i grupama. Riječna riba, zimi, pronalaženje dubokih rupa, zime sa porodicom, od kojih se može dostići nekoliko stotina. Uz početak toplote postaje aktivna i lebdi na mrijesti rijeku protiv struje. Ove koriste pokrov i postavljaju mrežu, što smanjuje njegov broj. Na tržištima se pojavljuju mnoga ilegalno privlačna riba.

Takođe razlog smanjenja stoke je zagađenje vodenog okruženja. Sterlet - Riječna riba preferira čista, hladna voda zasićenu kisiku. Vrlo je osjetljiv na prisustvo nečistoća i hemikalija u svojoj "kući".

Po pravilu se riba riješe i rijetko napušta rodne mesta, ali događa se da mladi sterling u potrazi za boljim feedom prevladaju znatne udaljenosti.

. U hladnoj sezoni leži na dnu i teče u anabiozu, gdje provodi vrijeme bez hrane, malo gube na masu, prije početka toplote.

Dijeta i staništa

Steret izlaže kavijar, a embriji prvo izvlače hranu iz svoje žumanjke. Fry i mali pojedinci hrane se planktonom, Midges, mali rakovi. Kavijar druge ribe, larve insekata, crvi se koriste i za hranu. Kopije Veći mogu jesti malu ribu, mekurke, pijavice. .

Gdje bi životi životi, voda trebala biti cool i svjež, a dno pješčane ili malene klase. Voli velike rijeke i jezera s velikom dubinom. Na malim i stagnitam mestima neće biti uživo. Omiljena mjesta u akumulatorima - gotovo na dnu vodenog kreveta. Riba se uzdiže na površinu samo noću i čak mogu skočiti iz vode za leteći plijen.

Istorijska mjesta na kojima se nalazi Sterlet:

• OB.
• Yenisei.
• Lena.
• Volga.
• Ladoga i Onega jezero.
• Irtysh i T. D.

Čovječanstvo, kao da se osjeća krivim za nestajanje stavova na Zemlji, pokušava sačuvati i nadoknaditi životinjske populacije. Pored toga, sterlet je vrijedna ribarska riba s odličnim gastronomskim svojstvima. Ali poslovanje sa roletom je teško i naporno. Potrebno je održavati temperaturu rezervoara, feed treba biti koncentriran na zidove i dno, u vodenom stupcu, riba ga ne percipira. Takođe, riba, kao i svako živo biće, može biti izložena bolestima, iako ima dovoljno otporan imunitet.

Steridi i Beluga Hybrid - najbolje

Sovjetski naučnici odlučili su stvoriti hibrid Sterling, željeli su dobiti instancu, koji se također brzo razvija, ali ima veće veličine. Najveći predstavnik porodice - Beluga prekrižen je najmanjim - sterlingom. Od prvih pisama roditelja i dobili su ime Hybrid - Besterer. Ova riba je mirna zbog prisutnosti soli u vodi. Brzo sazrijeva i dobiva težinu.

Uprkos uzgoju steridnog lica, ova riba ostaje skupi proizvod. Meso mu je vrlo ukusno, provrtalo se, osjetljivo, s blago slatkom ukusom i vrlo korisnim. Ima nizak glikemijski indeks koji mu omogućava da ga pripisuje prehrambenim proizvodima. Poslovni je za bilo koju toplinsku obradu, soljenje, dim, koji ne ide na štetu ukusa. Također izuzetno ukusan tamno sivi sivi kavijar, može biti i crna.