Mangalne svinje

Pasmina svinja Mangaly - neki od najboljih predstavnika mesa. Karakterizira ih relativni nezaposleni za uvjete sadržaja, hrana se može naći samostalno u pašnjaku, vrlo tvrdoj, a mirno će prenijeti vremenske promjene.

Karakterizacija produktivnosti	Opis
Težina odraslih svinja	220-300 kg
Vise za odrasle	150-200 kg
Strašan	Visoko
Težina sija u prvom partneru	Ne manje od 100 kg
Broj novorođenih prasadi u jednoj podršci	11-16 kom
Struja širenja godišnje	2
Trajanje trudnoće	3,8 - 4 meseca

Istorija porijekla

Vjeruje se da je roštilj pasmina svinja, uzgajana početkom 19. stoljeća u Mađarskoj prelazeći tradicionalni mađarski Bakoni sa srpskom Samadom i divljem svinjem.

Vrhunac njegove popularnosti došao je u post-svjetionici, kada je potražnja za salamom i slaninom povećala u Europi.

Međutim, krajem 1970-ih, kada je hrana koja sadrži mnoge životinjske masti prepoznata zbog štete zdravlja, stanovništvo mangala u mnogim zemljama starog svijeta naglo je smanjeno, a te svinje su bile na rubu izumiranja.

Situacija je sačuvala kompanija "Hammees Segovia", koja je pronašla 90 ženki ove pasmine za reprodukciju. Uspjela je postići veliki uspjeh u oživljavanju roštilja.

Konkretno, danas je Hamonese Segovia jedina kompanija koja posjeduje sve tri vrste takvih svinja i ima velike stade ovih životinja.

Mangalitsa je uključena u program zaštite domaćih stijena Mađarske i ponos je države.

Godišnje, u februaru, u Budimpešti održava se mangalitsa festival, na kojima se kobasice takmiče, održavaju gastronomske konkurse, održavaju se zabavne programe i degustacija jela nacionalne kuhinje se održavaju.

Stanište

U Rusiji je pasmina svinja mangala odmah dovedena u velike količine. Prvobitno je uzgajan u moskovskoj regiji i na sjeveru Kavkaza. Sada ova pasmina u našoj zemlji postaje sve popularnija.

Što se tiče u inostranstvu, postao je rasprostranjena u Španiji, Engleskoj, Mađarskoj i Ukrajini.

Opis pasmina

Karakteristično:

• Srednje veličine torzo, čučanj, jak.
• Jak kost.
• Njuška je prilično uska, blago izdužena, uši su srednje veličine, visi na očima, prekrivenim kosom, poput cijelog tijela.
• Udovi su jaki, jaki, s dobrog razvijenim mišićima, prekrivenim kosom.
• Veliki stomak, snažno viseći.
• Leđa je čak, grudi su široke.
• Rep srednje dužine prekriven je i krznom.
• Crne bradavice i kopiti.
• Vrat je širok, cilindričan i prilično kratak.
• Visina u grebenima oko 50 cm.
• Gusti trbuh, ne sag.
• Lesnik Wide.
• Boja kose može biti crvena, bijela ili miješana boja. Postoji crna raznolikost mangala. Međutim, vrlo je malo predstavnika ove vrste vrsta, tako da možemo reći da su na rubu nestanka.
• Karakter ovih životinja je miran i prijateljski, ali odlikuju se dovoljnim aktivnostima, u potrazi za hranom može voziti pašnjake i pješačka mjesta. Preferirajte ulični sadržaj, u svinjama, ne preporučuje se da ih dugo zatvorite.

Zahvaljujući obilnoj liniji kose, ova se životinja ne boji ili prehlade ili zalogaja krvi - leteći insekti. Duž tijela kose se uklapa, a na stražnjem dijelu stoji vertikalno.

Takav krzneni kaput raste u pojedincima sredinom-autumne, a u proljeću svinje počinju rastopiti, a kosa postaje manja.

Zahvaljujući ovom toplom kaputu, životinje mogu biti savršeno zimovanje na ulici, samo su dovoljno legla iz sijena ili slame, tako da ne spava u snijegu.

Čak se i mlade životinje osjećaju sjajno zimi na otvorenom zraku. Takav stil života išao je i na njih "nasljeđivanjem" iz divljih rođaka.

Cijena

Možete kupiti mallinu svinju po cijeni od 12.000-20000 rubalja.

Recenzije

Prema poljoprivrednicima, plusice pasmine mogu se pripisati:

• Meso takvih svinja sočno i nježno s malim masnim slojem-
• Pojedinci ove pasmine savršeno su oko pašnjaka Tokom ljetne sezone, ali zimi mogu probaviti bilo koju hranu, pa je cijena pomfrit za mangalte male;
• Predstavnici ove pasmine imaju vrlo jak imunološki sistem, koji je dobio od udaljenih divljih predaka, pa se dobro kreću bilo kakvim promjenama u vremensku i praktično ne boli;
• Mladi se odlikuje brzošću, Stoga su u prilično ranoj dobi svinje sposobne reproducirati potomstvo;
• Zbog velike otpornosti na mraz ovih životinja, možete uzgajati u sjevernim regijama-
• Uprkos kvaliteti hrane, pojedinci brzo dobivaju tjelesnu težinu (uglavnom mišić).

Očigledne nedostatke pasmine trebaju uključivati:

• Broj svinja je nizak, tako da se mogu nazvati rijetkom pasminom;
• Zbog malog stanovništva Mangalova, cijena je mnogo veća nego na svinjama drugih pasmina mesa;
• Ženke Mangalova donose manje prasića od preostalih pasmina svinja.

Produktivnost mesa

Vješteno izlaz za meso 70-80%. Ovo je vrlo visok pokazatelj u odnosu na ostale mesne vrste.

Mangalitsa, koja se odnosi na fiziol sa slaninom vrstom svinja, poznata je u cijelom svijetu zahvaljujući vrijednosti masti bez holesterola i mramornog mesa sa obiljem mastih vena.

U dobi od 8 mjeseci svinje se stječu čvrstim slojem potkožne masti - do 5 cm. 10. mjeseca debljina ovog sloja može dostići 10 cm.

Zbog nečistoća krvi divljih svinja, plodnost mađarskih mangalita nije baš velika. U prvoj trudnoći, svinja ne vodi više od 5 prasadi, mada je tada broj mladunaca u jednoj ekspanziji povećava se na 8-10.

Ruka puše Hamon postaju precizno iz mesa mađarskog mangalinskih. Mangali imaju osobinu na genetskom nivou: aktivno su povećane ne debele, već mišićno tkivo, zahvaljujući tome, slabo su masnoće.

S tim u vezi, oni se upućuju na tipu mesa kao elitnu pasminu među biljojedima.

Uzgoj

Baš kao i Mangalitsa, mangali - pasmina svinja, rano dostiže Semid: za 5-7 mjeseci, žensko je već zatrudnje.

Međutim, vlasnici tih pasmina preporučuju da se ne održavaju parenje ne ranije nego što je mogačka majka dostiže težinu od 100 kg - ovo je potrebno za postizanje održivog potomstva s jakim imunitetom.

Mangali imaju plodnosti od svojih mađarskih predaka lojne vrste. Dakle, ako Mangalitz može u jednoj ocjenjivati ​​samo 5-6 prasadi, tada se za mangalje, pojavi 12-16 djece, počev od druge podrške, smatra se normom.

Tokom predjela šume pasmine pasmine mangala (prema riječima vlasnika) može se samostalno pobrinuti za sigurnost potomstva: čini gnijezdo u sijenu i dobro se ponaša pažljivo, uprkos ogromnoj težini.

Mangali prasići, mangala i divlja svinja u mladoj dobi su vrlo slični: njihov ukupni znak - svijetle svjetlosne ili tamne pruge na kontrastnoj općoj pozadini.

U dobi od 1 meseca, prasići divljih svinja povučene su u dužinu, mangalini su zaobljeni, prekriveni kovrčavim vunom, mangali oblika marke podsećaju mangalitsa, držeći izduženu kvalitetu lica i vune, poput divljaka.

Svinjaci se preporučuju da budu ekskomunicirani od majke u dobi u mjesecu. Do ovog trenutka mladi rumeni i mangalli postaju tvrdni, imaju snažan imunitet, u stanju da probaju tvrdu hranu i spremni su za odlazak u biblioteku.

Pravila:

• Svinja je omogućena prostranim. Unutra, čak i zimi treba biti veći od 0 stepeni. Trebalo bi biti nekoliko prozora, umjetne rasvjete, nacrta, naprotiv, izbjegavajte.
• Šetnja - jedna od najvažnijih točaka sadržaja Mangalova. Bez hodanja, ne drže ih, jednostavno nisu namijenjeni za život zaključane. Stoga je potrebno osigurati prostranu olovku, sjenu od sunca, mjesto za korito sa hranom i vodom.
• Čišćenje se vrši redovno, u prljavštini ovu pasminu neće živjeti.
• Kad se svinje čuvaju na slobodnom hodu, važno je pratiti nedostatak pašnjaka otrovnih biljaka.
• Olovka za prasiće mora biti ograđena kako bi se zaštitila od predatora.

Sa vrlo visokim pokazateljima produktivnosti pasmine svinja, Mangalitsa je korisna za druge - maksimalnu jednostavnost i najniži mogući sadržaj.

Zahvaljujući genima koji su primljeni od divljih karpatskih svinja, mađarske svinje mogu živjeti u prilično nespremnim uvjetima i hraniti se na stočnu hranu.

Budući da se pasmina ukloni i do sredine prošlog stoljeća, mađarski poljoprivrednici su prakticirali nomadske pašnjake na rock pašnjacima.

Samo zimi bili su vođeni u redak azil, koji su dali minimum zaštite od hladnoće. I u takvim polukružnim uvjetima pasmina je dala odličnu profitabilnost, čak i uprkos relativno niskoj produktivnosti.

Danas neki svingari također prakticiraju tradicionalne metode za održavanje svinja roštilja, u kojima se životinje prevoze na prirodne pašnjake u ljeto, a zimi vraćaju se u korale.

Istina, sasvim je očito da se ova metoda može vježbati samo na području gdje ima puno slobodnog zemljišta sa bogatim višestrukim -grafskim.

Ali s loutim-nomadskim sadržajem postiže se velika profitabilnost proizvodnje, a svinje daju maksimalno ono što su u stanju u smislu količine i kvalitete mesnih proizvoda.

Zbog činjenice da ne mogu svi priuštiti otvorenu metodu pritvora, neki poljoprivrednici praktikuju tradicionalni sadržaj roštilja u zatvorenoj sobi.

Nažalost, u takvim uvjetima, glavne prednosti svinja mađarske passe pooh izravnavaju se. Da biste održali kvalitet mesa na odgovarajućem nivou, morate vrlo pažljivo odabrati dijetu, što značajno smanjuje profitabilnost proizvodnje.

Pored toga, nedostatak saobraćaja izaziva gojaznost u svinjama, povećavajući količinu jeftine masti i smanjenje količine vrijednog mesa u izlazu klanja.

Odabir tradicionalnog načina zadržavanja svinja na otvorenom nebu, važno je zapamtiti da su svinje zaštićene činjenicom da su zakoveni u slamu. Stoga, u zimskoj Corralu sigurno mora biti velika gomila sijena ili slame.

Hranjenje

U pogledu hranjenja uzgoja pasa svinja, brendovi su vrlo korisni. Ovo je veći dio biljojeda, tako da je dovoljno za iskopavanje hrane za rast i razvoj. Ali, naravno, moguće je postići najveću produktivnost samo uz dodavanje složene hrane, miješati, premikse na pašnjaku.

Dakle, puna prehrana odrasle svinje roštilja treba sadržavati:

• Feed stopala (biljke);
• Dijenje drveća i grmlja (posebno se preporučuje zimi kada nema zelenila);
• palo voće (ali ne trulo);
• drobljeno zrno;
• Premixes, kreda, glina, koštano brašno.

Sada se malo o značajkama hranjenja roštilja:

1. Mangali se hrane 2-3 puta dnevno.
2. 25-30 dana prije klanja vrijedi prevoditi životinju za hranjenje zrna. Dnevno daju 300 g dobre zrna, ovo poboljšava kvalitetu mesa. Naravno, osim ovoga, morate nastaviti davati miksere, voće, ali u manjem iznosu.
3. Prasićima je preporučljivo vratiti vijak od 3-5 dana života, ako ženka nedostaju na svim mliječnim prasadima. Napravljen je od prženih žitarica.
4. Voda treba biti dostupna u neograničenim količinama, posebno za prasiće. Daje se samo čista voda, kao što je u prljavi mogu biti uzročnici bolesti.
5. Oko 3 tjedna stare, prasići se kreću u hranu za odrasle.

Bolesti i njihov tretman

Svinje od rase raznolikost za nas imaju vrlo snažan imunitet, međutim, neće biti moguće oduprijeti se raznim bolestima s raznim bolestima.

Dakle, vrlo je važno odmah staviti svinje iz takvih bolesti kao:

• Chumka;
• Ryg;
• leptospiroza;
• encefalitis;
• Lush i T.D.

Pored toga, važno je s vremenom izvesti anthelmintičko pročišćavanje svinja tako što ćete s njim hraniti odgovarajuće lijekove.

Perspektive uzgoja u Rusiji

Mađarske downe svinje zarobljavaju se prvenstveno činjenicom da su u skladu sa određenim uvjetima pritvora, oni pružaju vrlo nisku cijenu proizvodnje.

Prema tome, oni su vrlo profitabilni za uzgoj gdje ima dovoljno slobodne zemlje pogodne za pašnjake.

S obzirom na nisku gustoću stanovništva u mnogim regijama naše zemlje i prisustvo velikih neiskorištenih perspektiva zemljišta za ovu pasminu u ruskoj Federaciji zaista su vrlo velike.

Prije svega, pasmina će biti zanimljiva ljubavnicima, odnosno obični stanovnici sela. OZZING Malo mjesto nije ni iznajmljeno, a samo nijedno zemljište, moguće je uspješno uspostaviti uzgoj pasmine svinja.

Ali poljoprivrednici će se morati osigurati da im svinje ispaše na kupljenom ili na odgovarajući način dizajniranom zemljištu.

Srećom, u mnogim regijama Rusije, zemlja je vrlo jeftina, stoga neće biti većih troškova. S obzirom na činjenicu da u jednom hektaru možete iznijeti barem jednu i pol do dvije desetine svinja, korist je očita.

Ali za velike svinjo-komplekse koji rade modernu štandu svinja, ova pasmina nije prikladna. U uvjetima zatvorenih prostorija, mangali se ne mogu takmičiti sa svinjama drugih pasmina o profitabilnosti i produktivnosti.