Prosječna težina ram-a: kako izmjeriti i koliko teži?

Ovisno o namjeni i smjeru pasmine, pokazatelj koliko je RAM teži u rasponu od 25 do 180 kg. Seks životinje također utječe na težinu težine: mužjaci su značajno superiorniji od ženki u masi.

Izdanje čiste mišićne mase ili janjećeg mesa nakon rezanja iznosi 64,6-70,1%. Dakle, ako živi muškarac teži 100 kg, izlaz klanja je u rasponu od 38-50 kg. Postoji malo čistog mesa iz takvog RAM-a: od 24,5 do 35,05 kg.

Koliko teži ovisno o pasmini?

Vuna

Životinje se razblaže za dobivanje vune i ovčjeg kože. Postoje grube (Romanovskaya sorta), napola rigorozna i finodimenzionalna (dužina dlaka na runi doseže 30 cm) Smjerovi.

Živa težina ovratih ovih vrsta obično je mala. Na primjer, čuvena Romanovka teži samo 45-50 kg. Ali postoje velike pasmine: kavkaški, Lincoln (odrasla muška masa više od 150 kg). Životinje su nepretenciozna i dobra plodnost.

Razrjeđivač

Ove se ovce koriste za proizvodnju visokokvalitetne vune, dok se jedna osoba može smanjiti do 12 kg sirovina. Glavne pasmine smjera: Altai-Stavropol-Merinos- kavkaški.

Širina srednje težine fine pasmine - 70-80 kg.

Polugorozan

Takođe, smjer se naziva meso i kaput. Životinje s dobrim brzinama dobivaju živu težinu, dok je njihova vuna visoka kvaliteta i može se koristiti za proizvodnju toplog i prekrasnih proizvoda.

Mnoge stijene: Romney Marsh Quibyshevskaya- Tyan-SHANSKAYA- Sjeverni kavkaški. Težina RAM-a u prosjeku je 90-100 kg, dok meso karakterizira dobri karakteristike ukusa.

Ovce su znatno inferiorne, njihove mase - 50-58 kg.

Meso

Ovca se uzgaja da dobiju meso. Životinje se brzo rastu i sposobne su tapacirati za 5-7 mjeseci kako bi dosegnule težinu klanja.

Završene sorte u našoj zemlji: Kuibyshevskaya (masa mužjaka u blizini centra), Gorky (do 130 kg), Dorper (Rapid pasmina težina 140 kg), Texel (do 130 kg).

Mesna fiziološka ili kovrče

Te su životinje u srednjoj Aziji popularne, hladne i sirove klime, osjećaju se neugodno. Predstavnici pasmine karakteriziraju taloženje masti u Kurdyuku - vrsta "torbe" koja se nalazi ispod repa.

Ponekad KURDYUK-ova težina doseže 25 kg. Kurdnyny masnoća odlikuje se izvrsnim ukusom. Vrste: Edelbaevskaya (Težina ovna do 160 kg), Gissary (do 190 kg), Kalmyk (masa 120-130 kg).

U našoj zemlji su mliječne sorte ovaca malo zajedničkog, čije se mlijeko koristi za proizvodnju sira. Svijetli predstavnik mliječne ovce-frizana.

Životinje su u stanju da daju do 700 litara masti (preko 6%) mlijeka tokom sezone, a živa težina ovna dostiže 100 kg.

Treba napomenuti da vuna ne može staviti na mesne životinje, a miševi vunenih stijena da me puste.

Patuljak

Predstavnik smjera je Wessentian pasmina, prosječna masa ne prelazi 20 kg. Takva djeca jedu gotovo svaku hranu, razlikuju se u mirovnoj temperamentu i za njihovu nevjerovatnu sposobnost da se dovode travnjaci u savršenom redu, nadimak "ekoloških lavovskih" dobiven.

Čimbenici koji utiču na težinu uživo

Sljedeći faktori utječu na janjetinu i brzinu njenog skupa:

1. Pravac i pasmina. Samo se oktici smjera mesa razlikuju u velikim veličinama i daju visoki prinos mesa, dok patuljaste pasmine teže samo oko 20 kilograma, ovo je prosječna težina janjetine u takvim pojedincima.
2. Pod životinje. Sve rase Prosječna težina mužjaka značajno prelazi masu ovaca.
3. Dob. Maksimalno stanje se postiže u dobi od 3-4 godine. U prosjeku janjetinu 4 mjeseca ne prelazi 35 kg vaganja, čak i ako je spreman za klanje.
4. Hranjenje i briga takođe utiču na živu težinu domaćeg RAM-a. Prehrana ovaca obično ne predstavlja probleme za poljoprivrednike, ali za dobro stanje, hrana i vitamini su potrebni.

Težina bana nakon rezanja

Gornja vrijednosti su fer za žive životinje.

Nakon lica, minus mase kože, glave, nogu i unutra, trupa gubi više od polovine težine. Prosječni pokazatelj izlaza od mesa iz ovce iznosi 48%.

Baraninov izlaz klanja varira u različitim pasminama, u mesnim sortama je veća. Na primjer, ispod lica Romovskog janjetine, živa težina od 42 kg dobiva trup od 14 kg.

Izlazna klanja bila je 45%. Gissar ovce težilo je 50 kg dobit će trup od 27 kg, izlaz za klanje - 54%.

Klanja mase ovaca i ovna

Koncept klanja na masu uključuje masu mesa na kostima i debelim depozitima, i internim i kurdyukom. Težina određuje prekure koja teži ovaca i naknadno vaganje mesa.

Ponekad se težina životinje određuje pomoću mjerenja posebnom vrpcom ili prema tablici. Ali u ovom slučaju greška može biti nekoliko kg.

Izlaz klanja unutar jedne pasmine ovaca može varirati ovisno o podu, starosti i masnoći životinje.

Dakle, plemenske životinje koje su dobile dob u broju mesa i kvalitete leševa sa mladim topovenim pojedincima.

Važan pokazatelj kvalitete trupa je omjer količine pulpe i kostiju. Drugim riječima, kako je kostni kostur prekriven mesom. Mlade životinje imaju najprofitabilniji omjer.

Savjet! Možete razlikovati mladu janje od mesa stare životinje boje masti. Mlada masnoća bijela, a stari ima žućkastu nijansu.

Težina ženki značajno je inferiorna do mase ovna - do 40%. Na primjer, odrasla janjadi Kuibyshev sorta teži 100 kg, a ovca je samo 60 kg. Na osnovu toga, za tovljenje mesa radije odabere mužjake. Jaketi idu na popravak stada.

Depoziti ovce masne (barove masnoće)

Debelo na ovčjim lešima događa se:

• unutrašnji - Odgođen je na bubrezima, želudackom, crijevima (naziva se i "uljem");
• potkožan - formira "zalijevanje" cijele površine mesa ispod kože;
• intermuskularni - Odgođen je na slojevima između pojedinih mišićnih grupa.

Distribuira se ukupnom količinom masnoće na trupi, ovisno o specijalizaciji pasmine. U kaputu je odgođen na unutrašnjim organima.

Mesna masnoća ravnomjerno se distribuira između mišića, dajući mi sočnost i nježnost prilikom kuhanja.

Stručnjaci smatraju idealan sadržaj masti u kupaonici trupa od oko 25%, od kojih polovina pada na potkožnu masnoću i najmanje 9% za međusobno.

Izlaz ovčjih subroda (Rams)

Pod podproizvodima podrazumijeva jestive dijelove unutrašnjosti ovaca i glave. Ovo je: srce, jetra, bubrezi, jezik, mozak - 1 oblika - ožiljak, slezina, pluća, traheja- 2 kategorija. Ukupni izlaz iz trupa ovog proizvoda je oko 9%.

Šta utiče na težinu?

Pored ovaca koji pripadaju određenoj pasmini, ulogu spola životinje, njegovih dob, uvjeti hranjenja i sadržaja utječu na brzinu pojačanja težine i njegovu količinu.

Ovce je uobičajeno da se veći dio godine zadrži na ispašu. U bogatim biljnim životinjama, životinje se brzo razvijaju. Ako su organizirani kampovi s mogućnošću hranjenja zrna, tada se trupa najvišeg kvaliteta dobivaju od ovaca.

Za period od zastoja, ovce se vozi u fosove - natkriveni vjetrovi zaštićeni od vjetra.

Dijeta životinja uključuje livadu ili mahunarnu sijeno, koncentrate (ječme, zob), obavezno držite sol u hranilicama. Povrće hrane za njegu - mrkva, repa, bundeva.

Koja se brzina stečena?

Mlade životinje imaju najviši tempo seta žive težine. Ovisno o biljom o pašnjaku, hranjenju i priboru u obliku, dnevni porast je 300-500 grama.

Granica od 600 g prelazi držači zapisa u brzini rasta - Texels i Dorpers: Te životinje mogu se nazvati "brojlerima" porodice neplodne porodice.

BANE SREDNJE TIJELE

Do godine rast životinje prestaje, RAM dostiže masu odrasle osobe takve vrste. U prosjeku, Ram sorte mesa u dobi od 12 mjeseci teži 90-100 kg.

Ako je životinja namijenjena za hranjenje mesa, a zatim ga ne prikladno. Pojedinci su u pravilu mlađi u dobi - u dobi od 7-10 meseci. Zaključavanje starih stijena može se postići u dobi od 4 mjeseca, primajući najotlcisniju janjetinu.

Najpogodnije za upotrebu smatra se trupom u 18-20 kg.

Kako postići brzi debljanje?

Za tov se biraju samo zdrave i mlade životinje. Castra Baranchiki u dobi od 4 mjeseca izbjeći će nepotrebne borbe u Otareu.

Castra posjeduje meso nježnije od ne-označenih ovna, ali su hodaju brže.

Nakon odlaska, janjetine od majki prebačene su na pašnjak bogat multi -grass.

Pored toga, stavite lezunets sa dodavanjem minerala na ispašu. Gornji preljev ovaca s drobljenim zrnom u iznosu od 200-300 g po glavi značajno će ubrzati dobitak težine.

Kako izmjeriti?

Analizirat ćemo nekoliko načina da otkrijemo težinu ovaca.

Kontrola vaganja

Tačna masa ovaca mora biti prepoznata prije vakcinacije. Da biste to učinili, najčešće se koriste platforme ugrađene u posebne cijevi.

Važno je zapamtiti sljedeća pravila: prihvatljiva tačnost: kod odraslih - do 1 kg, u janjadima - do 0,5 kg.

Težina se određuje ujutro, prije prvog hranjenja životinja. Rezultati su fiksni. Ova metoda se smatra najtačnijom.

Izračun procedura (bez utega)

Ponekad postoje situacije gdje se odrediti masa tijela janjetine ili janjetine na terenu, bez opreme.

U ovom slučaju, metoda izračuna će doći do spašavanja mjerama koje vam omogućuju utvrditi težinu ne tako tačno kao vagu, već i dalje prihvatljive, uz pogrešku ne više od 5-10%. I to je dovoljno za odbijanje životinja i određivanje performansi hranjenja.

Izvodi se ovako:

1. Izmjerite opseg prsa za oštrice (a).
2. Izmjerite dužinu od greda u rep (b). Svaki rezultirajuće rezultate mjeri se u centimetrima.
3. Pored upotrebe formule: AHBH2,5 / 100.

Rezultat rezultat je živa masa.

Evidencija

U svijetu ovaca postoji nekoliko jedinstvenih pasmina i životinja koje su postale realne masovne evidencije.

Teške i svjetlije pasmine

Malene ovce, vaganje ne više od 6 kg, dobivene su kao rezultat uzgoja radova sa predstavnicima pasmine Sautadown-a.

Teške ovce smatraju se predstavnicima mesa i rigoroznog smjera: Gissar ovce dostići 85 kg, ovna - 160-170 kg. Težina Kurdyuka je prosječno 30 kg, ali su poznate 50 kilograma.

Pasmina Tadžika i Edilbaevske nisu baš iza: Rams teže oko 120 kg, ovce - do 70 kg.

Životinje Scordsmen

Stretford Uisper, Baran od pasmina Suffolk koji pripada porodici Shalberger iz SAD-a smatra se najobićim ovcama na svijetu. Maksimalni zabilježeni indikator - 247 kg.

I najmanja janjetina, prema Guinnessovoj knjizi zapisa, je Bobby`s janje težina 998 grama.