Meso uzgaja svinje

Do danas, svijet zna mnogo svinjskih stijena. Mogu se podijeliti u tri smjera:

• meso;
• zajednički;
• Meso-fiziolosna.

Svinje koje se odnose na tip mesa imaju brojne razlikovne karakteristike. .

Rebrazi su široki, rebra su zaobljena i mali torakal. Glavna karakteristika pasmina mesa je nedostajući masni sloj i brzi tempo zapošljavanja mišićne mase.

Pasmina mesa

Prilično je teško razumjeti raznolikost svinja svinja. Svaki od njih je dobar na svoj način. Ali, među njima je nesporni držač za rekord.

Pasmina mesa na svijetu je Landras. . Njeni predstavnici imaju dug, moćan torzo, s pravom leđa i uskim odjelom prsa.

Glava je mala, a vrat je vrlo širok, gust. Čekinje su lagane, rijetke i meke. Uši vise, velike.

Prednosti pasmine su:

• snaga;
• performanse;
• Visoka kvaliteta mesa;
• Nedostatak masnoće.

Odrasla životinja, dugačka 180 centimetara, teži oko 300 kilograma. Pružanje po danu doseže 700 grama. Ne više od 9 djece nije rođeno u jednom Podorosu.

Pažnja! Langas - pasmina je izuzetno zahtjevna na uvjetima pritvora.

Stoga je uzgoj takvih svinja, okupacija složena i problematična.

.

.

Temform

Smatra se vrlo prvim pozivajući se na tip mesa koji su uzgajali uzgajivači. .

. Svinje su osvojile najveću popularnost među engleskim, američkim i kanadskim uzgajivačima stoke.

Sljedeće karakteristike karakteristične su za usluge primamoka:

• izdržljivost;
• nepretenciozan;
• Otpor na mraz.

Svinje imaju gusti tjelesni razvijen kostur i mišiće. Tijelo je neinformirano, dostiže dužinu od 140 cm. Noge su nepotrebne, dobro razvijene.

Glava ima izduženi oblik, uho školjke su široke i uperene, regija grlića materice je gusta, dugačka. Najčešće možete pronaći životinje sa smeđom i crvenom bojom ili svijetlom crvenokosom. Maternica je niskoflušena, u jednom gnezdu ne više od 10 beba.

Estonska slanina

Životinje su meso, a nastale kao rezultat uzgoja radova sa državama i bijelim njemačkim. Konačno formiranje pasmine pada 1965. godine.

Svinje sa gustom ustavom, dugom tijelom, širokim krakonskim dijelom i kratkim nogama. Glava ima malu veličinu, savršeno odlikuje konkavni profil. .

. Telo dugačko 184 cm u mužjacima i 164 cm u ženama. Do 12 prasada dobiva se iz jedne maternice.

Prosječni dnevni listovi od svinje je veći od 700 grama. Životinje su svevorne, a ne zahtjevne u bazi podataka feed i uvjete u kojima sadrže. Mlade svinje prežive savršeno. Mesni proizvodi se vrednuju za odličan ukus.

Hampshire

Smatra se drevnom britanskom pasminom slanine. .

. Uši imaju malu veličinu, koja se nalaze na laganoj glavi. .

Šeške svinje pohvale minimalnog sloja masti, zahvaljujući čijim životinjama mogu živjeti u gotovo bilo kojoj klimi. Vrijedi napomenuti da su svinje jako uplašene. Sa redovnim situacijama na stresu, životinje prestaju da dobiju masu.

Odrasli pojedinci dobivaju težinu do 251 kg, proizvođači su malo veći - oko 322 kg. Prosječni dnevni list svinje jednak je gotovo kilogramu. Životinje su nezaposlene za bazu podataka hrane.

PieTren

Odnosi se na mlade pasmine, o njoj se zna o tome od kraja XIX veka. Rodno mjesto životinja je Belgija. .

. Razlikovne karakteristike uključuju male uši. .

.

Miješane svinje, ali istovremeno su prasići visoki. Do 280 dana beba dobiva masu oko 131 kg. Odrasle životinje mogu imati težinu do 270 kg. Mogu se koristiti kao poboljšači za povećanje mesnih proizvoda u drugim grupama pasmina.

Durok

. To je zbog jedinstvenih stopa masa i kvalitete mesnih proizvoda. Motherland of životinja je u Americi.

Predstavnici se odlikuju velikim torzom, glavom koji ima prosječnu veličinu i uši koji se druže. Tijelo je kratko, udovi su kratki.

Prosječni dnevni utor je 1000 grama, izlaz klaonica je 86%. Prosječna težina nosača proizvođača je 380 kg, sjetve-310 kg. Životinje ne pripadaju višestrukim.

Jedna svinja može donijeti više od 8 beba. Značajan nedostatak - kasnije zrenje. Do treće sedmice života mladi ljudi mogu birati puno 15 kg.

Vijetnamski vistamochi

. .

Svinje pripadaju ranom - poprilično i vrlo plodno. . .

. .

Vijetnamca karakteriše snažan imunološki sustav, rani rast, nepretentičnost, svesobnost, čistoća. Pasmina se može preporučiti za uzgoj na privatnim farmama.

Pohaban meso

Ova nova pasmina napokon je formirana 1993. godine. U podobnosti su učestvovale nekoliko naučnih institucija Rusije, Ukrajine, Moldavije i Bjelorusije. Za prelazak su korištene bjelorusko meso, Poltava i Rostov pasmine.

Meso ranog ranog je korisno u sadržaju. Brzo dobiva težinu, intenzivno raste, konzumiraju, s minimalnom količinom hrane.

. Klanja izlazi čistog mesa je oko 60% trupa.

Sebeski sloj u grebenu dio ne više od 2,7 centimetara. Srednja vedra težina 300-320 kilograma, dužina više od 180 centimetara. Masa svinja je 220-240 kilograma.

Množina je dobra, najmanje 12 prasadi. Do 6 mjeseci oni postižu težinu od 100 kilograma i više, savršeno se osjećaju u bilo kakvim klimatskim uvjetima.

Don

Pripadaju mladim pasminama čija je formiranje bilo 1980-ih. .

. Prevladavajuće odijelo je motelo, udovi su kratki, šef malih veličina, profil od ravnog.

Sljedeće pozitivne karakteristike uključuju prednosti:

• otpornost na smrzavanje;
• brz sazrijevanje;
• dobar imuni sistem;
• Visoki prinos mesnih proizvoda;
• nepretenciozan;
• Nesigurni za bazu formiranja.

Don krmače su produktivni, za jednu fuziju primanje 11 prasadi. Prosječna težina hrskavice je 320 kg, svinja - 220 kg. Potonji ima savršeno razvijen majčinski instinkt.

Kemerovo

Dvije subseka razlikuju: mesni šejd (stari) i meso. Posljednji prilično mlad, izveden je ne tako davno, ali uspjela je doći do 10. mjesta u popularnosti među domaćim pasminama.

Životinje se odlikuju masivnim tjelesnim, dubokim i širokim sternumom. .

. .

Rasa se odnosi na smrzavač, nepropusan i neaditiv u feedu. Sigurnost potomstva na visokom nivou.

Urzhumskaya

.

Životinje se mogu pripisati vrstu slanine, opće karakteristike podudaraju se s predstavnicima Don-a. .

Srednja masa odraslih životinja - od 300 do 320 kg. Ženke su plodne, dovode do 13 prasadi. Po šestom mjesecu prasića dobijaju masu od 100 kg, sa prosječnim dobitkom do 0,7 kg dnevno. Životinje su mraz -Resistant, lako ih je sadržavati.

Velika crna

Domovina svinja nalazi se u Velikoj Britaniji, a životinje su različito nazivaju kukuruznice. Sljedeće rase korištene su za povlačenje:

• Neapolitan;
• Kineska crna;
• Engleski dug.

Međutim, najveća popularnost među velikim crnoj boji u našoj zemlji.

Među glavnim prednostima može se primijetiti sljedeće:

• Pravilan dodatak tijela;
• Pogodno za sadržaj pašnjaka;
• Životinje su svevorne;
• Prilagodba niskim temperaturama;
• Visoka izlazna stopa mesa;
• Životinje su plodne.

Pasmina je velika, glavno odijelo je crno, konstituisanje labavih. Crypts pokupi masu 320 kg, krmače na 100 kg manje. Nakon što se širi, rađa se do 10 prasadi. Mladi mogu postići najmanje 0,7 kg mase dnevno.

Mirgorodskaya

. Svinje su duge, široke torte, duboke prsa i jaki udovi. Glava je mala, karakterističan konkavni profil, uši sudoperi se savijali naprijed. Prezentalska maste chiner-ryaky.

. . .

Bijeli step

Odnosi se na prvu pasminu mesa izvedenih od strane ukrajinskih stručnjaka. Za životinje se karakterizira veliko tijelo, jaka okosnicu, dugačka glava i velike viseće uši. . Udove su kratke, kopitaju ravno.

Proizvođač svinja pokupi masu od 350 kg, sije - sto manje. .

Molder Righting i dnevno može postići 0,7 kg. Čvrsta masa od 100 kg zapošljava se za šest mjeseci. Velika bijela samo se drži i lako se hrani.

Mađarski roštilj

U pasminama mesa, dvorci su metati dobiveni kao rezultat prelaska domaćih i divljih svinja. .

. Razlikuje se s nepretenzivnošću, otporno na bolesti, izdržljivost. Od divljih predaka svinje naslijeđene su gustom, kovrčavom vunom.

Odijelo može biti bijelo, ponekad crno, crveno ili motley. Zahvaljujući njoj, savršeno toleriraju niske temperature. Pasmina se ne može pripisati rano.

Oko godine dobijaju oko 150 kg. Svinje proizvođači teže do 300 kg. Ženka ne donosi više od 7 prasadi.

Džepovi

Pasmina džepnih svinja - maslac.

Posebnost hibridnog porijekla naglašava se karakteristika precizno za ovu pasminu urođenim znakovima:

• jasno izrečena orijentacija mesa;
• nepretencioznost hrani i sposobnost da budu zasićeni malim porcijama;
• Visok nivo imuniteta do tipičnih bolesti svinja;
• tolerancija na različite temperaturne režime;
• množina i mogućnost sljedeće gnojidbe 4-4,5 tjedna nakon što se širi;
• Nedostatak agresivnih manifestacija drugim životinjama, pticama, ljudima;
• ubrzani pubertet;
• Prisilni set mesne mase u kratkom vremenu.

Produktivnost: džepno meso praktično ne sadrži masni sloj i ima mali sadržaj kalorija

Svinjetina, primljena nakon klanja karmele, u aromatiziranim karakteristikama blizu mlade teletine. Tanki i ujednačeni slojevi Sala daju mi ​​učinak "markera", što ovaj proizvod čini savršenim za kuhanje slanine.

Sadržaj hranjivih sastojaka	U gramima od 100 g mesa
Ugljikohidrati	0
Debeo	7.1
Vjeverice	19,4
Kalorija	160 cilolarii

Vitamin sastav
D	2,31 μg (23%)
B1	0,85 mg (56%)
B2	0,23 mg (13%)
B5	0,49 mg (10%)
B6	0,45 mg (23%)
B9	6 MCG (2%)
B12	0,82 mg (27%)
Pp	5.3 μg (27%)

.

Dakle, 100 g mesa čini do 44% valine, 66% histidina, 52% trofana i treonina. Ova činjenica čini svinjeti džepova ne samo ukusna, već i izuzetno korisna za zdravlje ljudi.

Površinski masni sloj džepova je mali, lard se lako odlazi iz mesa. .

.