?

. U međuvremenu, vjerujem da vrijedi divizirati svoju prehranu i obraćanju pažnje na patka jaja. .

Danas upoređujem jaja piletinu i patke, reći ću vam o njihovim prednostima i nedostacima, a koja jaja još uvijek više preferiraju u hrani.

Koja su jaja hranjivija

. Možete usporediti, uzimajući jednu srednju piletinu i patko jaje.

Indikator	Jaje	Patka jaje
Srednja jaja (D)	pedeset	70
Kalorija (1 jaje / kcal)	72	130
Masnoća (1 jaje / g)	5	9.6
	6.3	devet
Ugljikohidrati (1 jaje / d)	0.4	jedan
Omega-3 (1 jaje / mg)	37	71
Omega-6 (1 jaje / mg)	574	391
Željezo (1 jaje / mg)	0,9	2.7
Fosfor (1 jaje / mg)	95.5	154
Kalcijum (1 jaje / mg)	26.5	44.8
Vitamin A (1 jaje / μg)	73	141
Vitamin E (1 jaje / mg)	0,5	0,9
Vitamin B2 (1 jaje / mg)	0,2	0,3
Vitamin B9 (1 jaje / μg)	23.5	56
Vitamin B12 (1 jaje / μg)	0.6	3.8

. Sadrži mnogo više omega-3 - ovo su korisne masne kiseline koje imaju protuupalni učinak. S druge strane, u patke jaja su manje omega-6. .

.

Prednosti i nedostaci

. Pored prehrambene vrijednosti, koja je već već spomenuta, to su njihove glavne razlike:

1. Patko jaje ima deblju školjku, I to znači, može se duže držati i ostati svježe.
2. Pileća jaja - poznati alergen. .
3. Patka jaja karakteriziraju visoki holesterol - skoro dvostruko više nego u piletini. Stoga patka jaja ne bi trebala biti odvojena od strane ljudi sa srčanim ili vaskularnim problemima.
4. Patka jaja su masna i kalorijska piletina. S jedne strane, jedna patka jaje zamijenit će 2-3 piletine. S druge strane, ovaj proizvod nije prikladan za prehranu prehrane.
5. Patka jaja su češće osjetljive na salmonelozu. . Ali čak i u ovom slučaju, patka jaja su izuzetno preporučene jedenje sirove, ali samo potpuno kuhane.
6. Kao piletina, patka jaja pogodna su za pripremu širokog spektra posuđa . D.

Stoga su patka jaja vrlo hranljiva i korisna, mogu dobro raznositi tablicu i postati alternativa uobičajenom piletinom. .